• miyuki yoshimura

久里浜で気軽にフレンチ♪ 〜monboucheモンブーシェ〜

久しぶりにモンブーシェさんへ♪

前回行ったのは、かれこれ8年前!?

時が立つの早いっ!!

現在は移転されて、商店街の中にあります。

























可愛くてオシャレな外観♪



ドアを開けると白を基調した

居心地の良い空間♪


写真のキッチンの中にいらっしゃるのが

ここのオーナーシェフ

山口 淳史さんです。

(数年前に行ったのに私のことを覚えてくださってて!嬉しすぎる!)



この日は

シェフのおまかせコース




シャンパンで乾杯〜



富山産の白エビのフリットと

マコカレイのカルパッチョ 日向夏


白エビはサクッと旨味があり

シャンパンによく合います♪


日向夏をマコカレイと一緒にいただきます。

日向夏の酸味とカレイが絶妙に合う〜

シャンパンが進みます♪笑



はまぐりと春野菜のマリネ♪


春野菜はスナックエンドウ、キャベツ、おかひじき!

おかひじき歯応えがあって美味しい〜!

ホワイトアスパラガスのソテー

アサリのクリームソース


シャキッとしたホワイトアスパラとクリームソースが最高!


真鯛のセモリナ粉揚げ

サフランリゾット添え


仔牛とリード・ボォーのポワレ

ベーコンピュレとトリュフソース


はい、もうたまりません♪

もちろん赤ワインです!!

フロマージュ

いちごのムースグラッセ♪


マスク越しでも笑顔がとても素敵なシェフ。

笑顔が素敵だとね、

そこにいる空間も素敵になるんです♪(間違いない!)

居心地もお料理も大満足でした!!


ごちそうさまでした♪



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