久里浜で気軽にフレンチ♪ 〜monboucheモンブーシェ〜
久しぶりにモンブーシェさんへ♪
前回行ったのは、かれこれ８年前！？
時が立つの早いっ！！
現在は移転されて、商店街の中にあります。
可愛くてオシャレな外観♪
ドアを開けると白を基調した
居心地の良い空間♪
写真のキッチンの中にいらっしゃるのが
ここのオーナーシェフ
山口 淳史さんです。
（数年前に行ったのに私のことを覚えてくださってて！嬉しすぎる！）
この日は
シェフのおまかせコース
シャンパンで乾杯〜
富山産の白エビのフリットと
マコカレイのカルパッチョ 日向夏
白エビはサクッと旨味があり
シャンパンによく合います♪
日向夏をマコカレイと一緒にいただきます。
日向夏の酸味とカレイが絶妙に合う〜
シャンパンが進みます♪笑
はまぐりと春野菜のマリネ♪
春野菜はスナックエンドウ、キャベツ、おかひじき！
おかひじき歯応えがあって美味しい〜！
ホワイトアスパラガスのソテー
アサリのクリームソース
シャキッとしたホワイトアスパラとクリームソースが最高！
真鯛のセモリナ粉揚げ
サフランリゾット添え
仔牛とリード・ボォーのポワレ
ベーコンピュレとトリュフソース
はい、もうたまりません♪
もちろん赤ワインです！！
フロマージュ
いちごのムースグラッセ♪
マスク越しでも笑顔がとても素敵なシェフ。
笑顔が素敵だとね、
そこにいる空間も素敵になるんです♪（間違いない！）
居心地もお料理も大満足でした！！
ごちそうさまでした♪
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