• Aily Hayashi

キッチンカ―がやってきた!~横須賀モビリティマルシェ~

Updated: May 20, 2021



ここ数ヶ月、横須賀市内で幾度か開催されている

モビマル

みなさんご存知でしょうか???




YOKOSUKA

モビリティマルシェ

という、横須賀の様々な飲食店が

キッチンカ―で集まっている

マルシェです♪














色とりどり、個性豊かなキッチンカ―がたくさん停まっていました🚙✨














たくさんの出展の中、何を食べようか迷いに迷ってしまいましたが・・・

立ち寄らせていただいたのは

珠屋さんです✨


















味がしっかり染み込んでいそうなこの美味しそうな色と味噌の良い香りに惹かれて

珠屋さんのキッチンカ―の前でお腹がぐーぐー空いてしまい

味噌おでん

購入させて頂きました🍴♥





見た目以上に

しっかりと

味が染みていて

味噌の風味が

口から鼻に抜け

とっても美味しい!

こってりとしつこすぎず、

素材の味が引き立っていて

一瞬で完食してしまいました(^^)/




強いて言うなら・・・

ビールが欲しくなる🍺

いや、赤ワインにも合いそうです🍷(笑)






このモビリティマルシェは、横須賀市がコロナ禍で苦しんでいる飲食店の支援として

経費の一部を補助したり、キッチンカ―販売のノウハウをレクチャーをして

開催されたようです。



「珠屋」オーナーの珠恵さん、シェフのハジメさんに色々とお話伺ってみました!!


コロナ禍になり、売り上げが減少しテイクアウトに力を入れはじめていて

テイクアウトの宣伝も兼ねて

新しいことへ挑戦したい❕

というきっかけで今回モビマルへ出展されたようです♪♪


コロナ禍での営業を通して、本当に必要なものと必要でないものを考えられるようになった。

他のお店にはないものを!!と考えられ

【味噌おでん】を提供されるようになったとのことです☺


5/31までまん延防止等重点措置により休業されているそうですが、

営業再開後ぜひお店でご賞味くださいませ!!




『創作料理 珠屋』

https://www.facebook.com/tamaya2015/

住所:〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町1丁目9

電話: 050-3373-3442

営業時間:17:00~23:00

定休日:火曜日